Zobrazenie zdroja stránky Katal

'''Katal''' je jednotka [[katalytická aktivita|katalytickej aktivity]] [[enzým]]u.

Označuje sa pomocou značky '''kat'''. Je odvodenou jednotkou sústavy [[SI]]. Nahrádza  [[enzýmová jednotka|enzýmovú jednotku]] [[U (enzýmová jednotka)|U]], ktorá sa však stále používa častejšie než katal, hlavne v biochémii. Jej rozmer je [s<sup>−1</sup>.mol].

== Definícia ==
Enzýmový preparát má katalytickú aktivitu 1 kat, ak je schopný pri nasýtení substrátom za definovaných podmienok ([[teplota]], [[pH]], zloženie a [[koncentrácia]]) za prítomnosti [[aktivátor]]ov a neprítomnosti [[inhibítor]]ov premeniť 1 [[mól|mol]] substrátu za [[sekunda|sekundu]].

Katal je pomerne veľká jednotka, preto sa často sa používajú odvodené jednotky nanokatal (nkat), mikrokatal (μkat) a pod.

== Vzorec ==
:<math>kat =  \frac{n}{t}\,</math>
* ''n'' je látkové množstvo v móloch
* ''t'' je čas v sekundách

== Pôvod ==

Názov katal sa používal desaťročia a oficiálnou jednotkou SI sa stal v roku 1999.

{{Portál|Chémia}}
{{Jednotky SI}}

[[Kategória:Enzymológia]]
[[Kategória:Fyzikálne jednotky]]
[[Kategória:Odvodené jednotky sústavy SI]]