Propionát amónny

Propionát amónny alebo propanoát amónny (Šablóna:Chem) je amónna soľ kyseliny propiónovej.

Reakcia

Propionát amónny vzniká reakciou kyseliny propiónovej a amoniaku:

$\mathrm{C}{\phantom{A}}_2\mathrm{H}{\phantom{A}}_5\mathrm{C}\mathrm{O}\mathrm{O}\mathrm{H}+\mathrm{N}\mathrm{H}{\phantom{A}}_3⟶\mathrm{N}\mathrm{H}{\phantom{A}}_4(\mathrm{C}{\phantom{A}}_2\mathrm{H}{\phantom{A}}_5\mathrm{C}\mathrm{O}\mathrm{O})$

Použitie

Propionát amónny sa používa v niekoľkých produktoch, medzi ktoré patria hnojivá, chemikálie na úpravu vody a prípravky na ochranu rastlín. Používa sa tiež v rôznych oblastiach, ako sú výroba, lesníctvo, poľnohospodárstvo a rybolov.

Slúži tiež ako antiseptický, protiplesňový a konzervačný prostriedok v krmivárstve alebo potravinárstve.

Propionát amónny tiež zabraňuje znehodnoteniu kozmetiky tým, že zabraňuje rastu baktérií.

Pozri aj

• Propionát draselný
• Propionát sodný
• Propionát vápenatý